Quel est votre meilleur souvenir ? La première soirée mousse de mon bar, qui a été un franc succès. Bien sûr, on a eu 2-3 poignets cassés parce que la mousse, ça glisse, mais c'est mon plus gros chiffre d'affaires ! Du coup on a payé les opérations de tous ceux concernés, pour fêter ça. Un geste apprécié des clients.

Votre plus grand rêve ? Je rêve de voir Silvio Berlusconi débarquer au Rabbit Hole histoire de le dérider un peu ! Pour rester plus concret, à 50 ans j'ai déjà un pied dans le cercueil, donc je me contente de garder mon commerce à flots. Mais rassurez-vous, j'ai encore - au moins - vingt ans devant moi ! Si j'arrête la cigarette, 25. Si j'arrête l'alcool, 30. Mais restons réalistes, une vingtaine d'années, c'est déjà bien.

Avez-vous des peurs ou des phobies ? J'ai la phobie des fantômes, des esprits. Parfois, je suis seul dans un endroit et j'entends des bruits, du coup je me dépêche de sortir ou de m'occuper l'esprit pour éviter l'infarctus. Mais sinon j'ai presque peur de rien, sauf du vide, des abeilles, des araignées, des ex-femmes et des enfants non-déclarés.

Êtes-vous plutôt sportif(ve) ? Je suis plutôt attaché à mon canapé et ses ressorts qui grincent. Je pense qu'il le prendrait très mal que je le délaisse pour aller empirer mon arthrite en faisant du jogging ou en soulevant des poids. J'ai toujours dit que à 50 ans, si le bodybuilding c'est pas notre passion, le sport devient désuet. J'attends qu'on me prouve que j'ai tort.

Quel événement de votre vie vous a le plus marqué(e) ? J'hésite entre mon déménagement à Vérone ou mon divorce. Le premier m'a permis de faire de nouvelles choses et de, surtout, quitter la Sicile. Par contre, mon histoire à la Roméo et Juliette s'est plus transformée en tragédie grecque avec mon divorce, mais bon. Depuis que c'est officialisé, je me sens quand même vachement mieux. Sûrement parce que j'ai plus d'avocat à payer.

Pourquoi avez-vous choisi la profession que vous exercez actuellement ? J'ai ouvert le bar il y a une dizaine d'années et, à cet âge, il vaut mieux devenir son propre patron que de postuler dans des entreprises qui ne vous prendront pas parce que vous êtes "trop vieux" (apparemment c'est un concept). Les bars, ça me connaît, du coup je me suis lancé.

Et si vous étiez un animal ? Un tigre, peut-être. Ou un lion. J'ai jamais vraiment su les différencier. Quoique, un zèbre c'est plutôt original... J'aime aussi beaucoup les paresseux, ils me font rire avec leurs longues griffes. Les chiens c'est pas mal non plus... Mais concrètement le poisson rouge ça me parle beaucoup.

Depuis quand êtes-vous à Vérone ? Je suis arrivé à Vérone quand j'ai eu l'âge d'être indépendant - ça fait donc une trentaine d'années que je vis ici. Je connais plutôt bien la ville et quelques-uns de ses habitants, l'avantage du métier !

Quel est, selon vous, votre plus grande qualité ? Je pense que mon ouverture d'esprit est ma plus grande qualité. Si on avait dit à mon grand-père qu'il embaucherait dans son bar des gays asiatiques et autres espèces de la sorte, il serait probablement mort avant de faire sa crise cardiaque dans la mer. Tragique histoire.

Et votre pire défaut ? Je me disperse beaucoup - mon business me prend beaucoup de temps parce que je le gère comme je le veux. Ce qui n'est PAS la bonne méthode, mais ça fonctionne tout de même. Plus ou moins. Selon les moments.

Que pensez-vous de votre famille ? Mes parents finissent leurs beaux et vieux jours en Sicile à se friper la peau au soleil. Mon ex-femme est loin de moi. Bref, famille parfaite.

Que pensez-vous des rencontres sur internet ? Je suis pas de cette génération de jeunes qui sont nés avec ça. Je me rappelle que, lorsque j'ai eu mon premier "téléphone intelligent", j'ai demandé à un gamin qui sortait des cours de m'expliquer. Ensuite je lui ai payé une bière, pour le remercier.

Et sinon, les réseaux sociaux, ça vous branche ? Pas plus que le sèche-cheveux de Claude François.

Que regardez-vous en premier chez un homme/une femme ? Avec mon métier j'ai surtout appris à regarder SI c'est un homme ou une femme.

Quelle est votre premier rendez-vous idéal ? Celui où je paye pas l'addition à la fin.

Je recherche surtout quelqu'un qui acceptera que mon boulot me prend du temps et qu'il n'est pas conventionnel. Sinon, je fréquente de tout et je suis très peu difficile, tant que ça passe sur le relationnel. Le plus important, c'est le feeling. D'ailleurs, si vous cherchez du boulot, le Rabbit Hole est toujours à la recherche de nouveaux talents !